Il Territorio

E' dalle colline a vigneti che vengono le uve dell'omonimo, famosissimo, vino, ma il paese è conosciuto anche per l'impianto del  nucleo storico. Di grande bellezza le mura turrite la cui costruzione risale al 1375. Su tutto domina il Castello (secolo X) rifatto da Scaligeri e Veneziani

Perno dell'attività economica di Soave è la coltivazione della vite e la produzione del Soave doc e docg  e del Recioto di Soave docg. Nella zona matura anche un'ottima qualità di ciliegie.

Soave fa parte delle Bandiere arancioni del Touring Club Italiano che “fanno della loro ottima accoglienza un vanto, di cibo e vini locali una specialità, e valorizzano le proprie tradizioni in eventi  e manifestazioni culturali”.

(Fonte Touring Club e Provincia di Verona)